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Ein Entrecôte vom Grill
60 Jahre und die Dichte beträgt 7500 Rebstöcke/ha
Der Wein besitzt bereits schöne Trinkreife
frischer Säure und einem langen Nachhall von dunkler Frucht und Würze
perfekt eingebundener Tanninstruktur und einer sehr präzisen Frucht
La Mondotte Grand Cru Saint-Emilion, 2020 Isle of Møn Ein Entrecôte vom GrillLa Mondotte 2020 Merlot aus Saint milion Grand Cru zeigt Tiefe, Przision und die khle Kraft des kalk und tonreichen Bordeaux Terroirs. ber den Wein La Mondotte liegt auf dem Kalksteinplateau von Saint milion, wo Ton und Kalkstein den Reben Wasser speichern und den Weinen oft Struktur und Spannung mitgeben. Fr einen Wein wie La Mondotte 2020 ist dieses Terroir entscheidend, weil es die reife Frucht nicht in Opulenz abrutschen lsst, sondern ihr Kontur
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