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30% Petit Verdot und 30% Cabernet Sauvignon Vinifikation 18 Monate im Barrique (französisch/amerikanisch)
wird von Philippe Mengin auf schonungsvolle Weise erhalten und glanzvoll in den Blends inszeniert
Käse und Schmorgerichten
Herkunft Baja California Traubensorte 100% Chenin Blanc Vinifikation Ausbau im Stahltank
Inhalt 300cl Auszeichnungen 2023: Gold Mundus Vini Vorherige Auszeichnungen 2021: Decanter 2023: Silver
Pommard AOC Jean-Claude Boisset, Nuits-Saint-Georges, 2022, 75cl 30% Petit Verdot und 30%Herkunft Cte de Beaune, Burgund Traubensorte 100% Pinot Noir Vinifikation Ausbau in franzsischen Barriques whrend 11 Monaten, 42% in neuen Eichenfssern. Farbe Krftiges Rubinrot Aroma In der Nase intensive Aromen von Veilchen, schwarzen Frchten sowie einem Hauch Vanille. Charakter Am Gaumen ausgewogen mit eleganten, weichen Tanninen. Wunderbares Finale. Passt zu Wildgeflgel, Kalbsfilet, Coq au Vin, reifem Kse u. v. m. Ausschanktemperatur 16 18C