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Fleisch- und Gemüsegerichten mit würzigen Noten
Dezentes Gelb mit goldenen Nuancen
Die Vergärung erfolgte zu 80% im Stahltank und zu 20% in vielfach gebrauchten
Korallenrosa
doch frei Schnauze und geradlinig bei schier lasziven Kurven soll „nicht allein sein und doch frei sein“ das Credo lauten
Calcaires Nord Orange Spargel Fleisch- und Gemüsegerichten mit würzigenDer Orangenwein, auch 4. Weinfarbe genannt, wird wie ein Rotwein aus weien Trauben gekeltert. Die Grung erfolgt in ganzen entrappten Trauben mit einer mehrmonatigen Mazeration zwischen Traube und Saft. Das ergibt eine goldgelbe Farbe, eine Nase von schner Finesse nach Aprikosenmarmelade und Orangenzesten. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, ppig, reich, auf Weinbergpfirsich und einem leichten blumigen Touch. Der Abgang ist lang an der Frische,
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