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Von Zimtschnecken über Pizzateig bis zu Dinkelbrot
Fotografiert von Katharina Pflug
Zart-rauchige Aubergine
Einfach über Avocado
sogar Bier brauen und Brot backen – alles mit winzigen Helfern wie Hefen und Bakterien
Burger Unser - Das Standardwerk für wahre Liebhaber Fergus Henderson Von Zimtschnecken über Pizzateig bisEin Autorenteam aus Koch Hubertus Tzschirner, true fruits Marketingchef Nicolas Lecloux, Physikprofessor Thomas Vilgis, Fleischexperte Nils Jorra und mehrfachem Deutschen Grillmeister Florian Knecht hat sich zusammengetan: ber 50 Burger Rezepte vom saftigen Beefburger ber vegane Optionen bis zu sen Kreationen, dazu ber 50 Saucen und Tipps zu Fleischauswahl, Pattyblends und selbstgebackenen Buns. Mit bersicht der besten Burger Restaurants im DACH Raum.
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