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Sobald die Gärung beginnt
aber auch mit feinen Antipasti
Es ist der letzte Monfortino-Jahrgang
was er in den letzten Jahren in Valdeorras geleistet hat und einen Wein mit mehr lokalem Charakter herstellen wollte
Der beständige Mistralwind hält die Trauben gesund und konzentriert die Aromen
Sept, Zitani 2022 Ballabio Sobald die Gärung beginntSept Zitani 2022 ist eine echte Raritt aus dem Libanon: eine autochthone Rebsorte, die Winzer Maher auf seinen Reisen in die Weinberge des Landes wiederentdeckt und als Einziger derzeit separat vinifiziert. Aus ber 150 Jahre alten Reben, die hoch oben in Mayrouba (Mount Lebanon) teils an Bumen emporklettern, entsteht ein bergfrischer Weiwein mit brillanter Klarheit und Charakter. Florale und zitrische Noten treffen auf khle Mineralitt eine
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