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Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktsüsse
Vanille und Limette
perfekt gestützt durch sanft spürbare Gerbstoffe und eine würzig-herbe Note
Der Abgang ist ausgewogen und von langer
Balance und Säure
Merlot Alto Adige DOC '23 - 75cl Jahrgang:2023 Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten TanninenVinifikation Ausbau Traditionelle Maischegrung whrend 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Anschliessender biologischer Sureabbau und Lagerung im mittelgrossen Holzfass von 22 Hektolitern und teils im grossen Holzfass zu 80 Hektolitern aus franzsischer Allier Eiche oder aus slowenischer Eiche. Degustationsnotiz In der Nase intensiv und reintnig mit fruchtigen Noten von Waldbeeren, wrzigen Aromen sowie etwas Schokolade. Am Gaumen
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