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gepresst und sedimentiert
Die für Große Gewächse klassifizierte Lage Kalmit ist ein im Südhang des kleinen Kalmit auf zwischen 240 und 272 Höhenmetern
Durch die Wärme in 2022 wurde ein kleiner Teil Ganztrauben verwendet
Die Rebsorte ist Nerello Mascalese
etwas wärmer und gelbfruchtiger als Avize
Jaunegg - 2022 Jardin d'Herbes Flaschengröße:0.75 gepresst und sedimentiertWeingut Jaunegg 2022 Jardin dherbes Fr den Jardin dherbes werden von Hand gelesene Muskatellertrauben spontan auf der Maische vergoren und erst nach einer Woche von dieser abgezogen. Danach reift der Wein fr 15 Monate im gebrauchten 300 Liter Fass auf der Feinhefe. Ungeschnt und unfiltriert wird der Wein mit einer kleinen Zugabe von Schwefel abgefllt. Der Jardin dherbes ist sehr expressiv, fast ein wenig Kitsch im positivsten Sinne. Viel Litschi und
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