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Description

Der Wein wird nach einer etwa 10-tägigen Mazeration und Gärung gekeltert und reift nach einem Durchgang in Stahlfässern etwa 18 Monate lang in Eichenfässern und ruht dann vor der Freigabe mindestens 6 Monate lang in der Flasche

Meeresfrüchten und Risotto

Der Champagner Extra Brut "Cuvée Arpent" wird aus einer Mischung von Chardonnay

der Sie mit einer samtigen

Nach dem Verschnitt wird der Wein in die Flasche gefüllt und die zweite Gärung mit Traubenmost eingeleitet

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