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Die Tagliolini al Tartufo von Tartuflanghe sind eine Hommage an die Küche der Langhe
🍷 Weinbegleitung: Das kräuterfrische Aroma des Pesto Polvere harmoniert am besten mit einem mineralischen Vermentino oder einem eleganten Verdicchio dei Castelli di Jesi – beide betonen die Frische des Basilikums
🥖 Ideal auf Crostini
🍕 Pizza & Pinsa Romana: Die gelben Filets direkt auf dem Teigboden verteilen oder grob zerdrücken – sie karamellisieren beim Backen wunderbar und verleihen jeder Pizza und Pinsa eine milde
🫙 Mit Trüffelkaviar: Ein Teelöffel Caviale al Tartufo Bianco auf die fertige Pasta – einzigartig
Grappa di Moscato Piemont Die Tagliolini al Tartufo vonHelles Strohgelb. Eindrucksvoll aromatisch und fruchtig bringt der Grappa di Moscato seine Weinbergstilistik zum Vorschein.
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