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als auch zu süßen Speisen und rundet auch als Digestif ein Menü ab
Carte d'Or bietet einen außerordentlichen Reichtum an Aromen: zunächst Kernobst wie weißer Weinberg-Pfirsich
Nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die spontane Gärung des Mosts
Am Gaumen präsentiert sich eine straffe Säure
Nach der kontrollierten Gärung reift er ein Jahr lang in Holz- und Stahltanks
Mâcon-Villages blanc AOC, 2023, Sylvain Debord Hersteller_CàMaiol als auch zu süßen SpeisenLeicht mineralisch, mit dezenten Blumen und Butteraromen, ist dieser reinsortige Chardonnay ein schner Begleiter zum Apritif und zu leichten Fischgerichten.
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