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Der Saft wird dann geklärt
In der modernen Geschichte des Hauses ist Benoît Gouez als Chef de Cave eine prägende Figur
wo die Kiesböden mit etwas Ton den Reben eine gute Drainage und zugleich genügend Wasserreserve geben
gefolgt von einer mindestens 20-monatigen Reifung in neuen (30 %) und gebrauchten (70 %) französischen Eichenfässern
Dieses einzigartige Terroir trägt zu den charakteristischen mineralischen und raffinierten Eigenschaften des Weins bei
Chablis Grand Cru Les Clos Hommage à Louis Domaine Droin, 2023 Rum Der Saft wird dann geklärtDomaine Droin Chardonnay aus Chablis Grand Cru 2023 verbindet kalkige Przision mit Tiefe und zeigt die khle Eleganz des Kimmeridgium. ber den Wein Die Trauben fr diesen Chardonnay stammen aus dem Chablis Grand Cru in der Bourgogne, wo Kimmeridgien Kalk und Mergel den Weinen ihre straffe, salzige Linie geben. Das Terroir ist in dieser Lage entscheidend, denn es verbindet Reife mit einer khlen, sehr klaren Aromatik. Domaine Droin arbeitet hier mit dem
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