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Gekeltert wird der Breisgau aus dem Weißen und Grauen Burgunder
Durch die Wärme in 2023 wurde ein kleiner Teil Ganztrauben verwendet
Beim Kauf von 11 Flaschen gibt es die 12
Die Nase ist geprägt von hoch reifer Zitrusfrucht
Ein Jahrgang
Grabenwerkstatt - 2024 RIED SCHÖN Grüner Veltliner Flaschengröße:0.75 Gekeltert wird der Breisgau aus2024 RIED SCHN Grner Veltliner Der Grne Veltliner Ried Schn stammt aus der kleinen Lage Schn im Spitzer Graben. Die steilen Terrassen und kargen Urgesteinsbden prgen hier einen besonders przisen, straffen Stil. Die Lese erfolgt spt und selektiv, die Trauben werden schonend gepresst und spontan vergoren. Ausgebaut wird lange auf der Hefe in groen Holzfssern und teilweise im Beton, wodurch der Wein Tiefe und Spannung gewinnt. In der Nase zeigt sich der
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