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Die Reifung des Weines erfolgt anschliessend während 12-15 Monaten in Barriques aus französischer Eiche
Zum Trocknen werden die Trauben während 3 – 4 Monaten in kleinen Kistchen ausgelegt
gegrilltes oder geschmortes Fleisch
Dadurch erhält der Wein mehr Farbintensität
wobei die zweite Gärung auf der abgepressten Maische des Amarone stattfindet
Pencarrow Sauvignon Blanc Martinborough thelema Die Reifung des Weines erfolgtArtikelnummer 107100 Gebindecode CT 6 Schwere Leicht Produzent Palliser Estate Herkunftsland Neuseeland Region Martinborough Traubensorte Sauvignon Blanc Vol % 12. 50% Volumen 75 cl Vintage 2022 Serviertemperatur 8 10 C Lagerfhigkeit bis 5 Jahre Passt zu Asiatische Gerichte, Fisch, Geflgel, Gemse Allergene enthlt Sulfite Degustationsnotiz Blassgelb im Glas. In der Nase und am Gaumen intensive Aromen von Passionsfrucht, Stachelbeere, grner Apfel,