Eleven Madison Park: Das Kochbuch Yu Zhang ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis

ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Gold

Jäger und Fischer wie der seit Kindheit an der Donau angelnde Jürgen Kernegger

unkomplizierte Gerichte voller betörender Aromen

Einfach über Avocado

duftendes Linsen-Fatteh – und dazwischen Hunderte von Aromen

Eleven Madison Park: Das Kochbuch Yu Zhang ausgezeichnet mit dem Deutschen KochbuchpreisDaniel Humm, Spitzenkoch mit Schweizer Wurzeln, und General Manager Will Guidara ffnen bei Matthaes die Tren zu ihrem New Yorker Drei Sterne Restaurant Eleven Madison Park, das zur Nummer 1 der World's 50 Best Restaurants gekrt wurde: auf 384 Seiten 160 Rezepte durch die saisonal wechselnden Speisekarten, fotografiert von Francesco Tonelli, dazu Guidaras Erzhlungen zur gelebten Gastfreundschaft des Hauses. Fr alle, die verstehen wollen, wie die