2023 Montepulciano d‘Abruzzo DOC, Francesco Cirelli (Bio) Beaujolais Am Gaumen salzig und dicht

Am Gaumen salzig und dicht

Am Gaumen präsentiert er sich saftig und dicht

Ein idealer Menübegleiter und wunderbar vielseitig

der ihn besonders harmonisch macht

elegant und gut strukturiert

2023 Montepulciano d‘Abruzzo DOC, Francesco Cirelli (Bio) Beaujolais Am Gaumen salzig und dichtDieser Montepulciano stammt von mageren Lehm Kalksteinbden in den Abruzzen. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend entrappt und sanft gequetscht, bevor sie im Edelstahltank spontan vergren. Whrend der etwa einwchigen Mazeration werden die Traubenschalen behutsam untergestoen, um eine feine, elegante Tanninstruktur zu bewahren. Nach dem Abpressen reift der Wein weiter im Tank und wird ungeschnt abgefllt. Im Glas zeigt er ein dunkles Rubinrot. In