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Tempura di verdure e ostriche per l'aperitivo
Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Säure
con macerazioni sulle bucce molto lunghe e a temperatura controllata
e in seguito laffinamento è svolto in botti di rovere sulle fecce fini per un anno circa
dimostra con questo vino di saper raggiungere ottimi risultati anche con le uve a bacca rossa
valpolicella doc montecurto 2024 marco mosconi W6-7-rossi-alpi Tempura di verdure e ostricheAlla vista di un bel rosso rubino, con leggeri riflessi color porpora al calice. Il bouquet olfattivo si apre su note vinose e fruttate, che richiamano la prugna e la marasca in particolare, poi seguite da leggere sfumature speziate. Il frutto ritorna in bocca, dove una bella freschezza sorregge il sorso. Buona la persistenza e gradevolmente ammandorlata la chiusura. Quando non volete affidarvi alle solite bollicine, quando laperitivo non volete che