bourgogne rouge 2023 sylvain pataille W6-7-alpi3card Die Nase wird vor allem

Die Nase wird vor allem von fruchtigen Düften dominiert

wo er verschiedene Rezepte und Zutaten begleitet

in dem Noten von weißem Pfirsich und Apfel zu erkennen sind

das von sprudelnden Tanninen und einer erfrischenden Säure dominiert wird und einige Jahre im Keller ruhen sollte

Am Gaumen ist er sehr strukturiert

bourgogne rouge 2023 sylvain pataille W6-7-alpi3card Die Nase wird vor allemPurpurrot. Die Nase ist sofort angenehm voll und wird von kleinen roten Frchten, insbesondere Kirschen, dominiert. Am Gaumen ist er weich, angenehm wrzig, mit gutem Volumen und feinen Tanninen. Der Bourgogne Rouge von Sylvain Pataille wird aus Trauben gewonnen, die auf lehmig kalkigen Bden angebaut werden; er wird im Stahltank vinifiziert und dann zwei Jahre lang in Barriques ausgebaut. Er ist ein duftender, anmutiger Wein, der immer wieder zu einem