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Vinificato seguendo il disciplinare biodinamico
armonico e di lunga persistenza
senza troppi sforzi
segue il tempo senza forzarlo e lascia una sensazione di fluidità che invita a continuare
der nur aus den besten griechischen Trauben hergestellt wird und sein volles Potenzial durch eine etwa 36-monatige Reifung auf der Feinhefe entfaltet
igt lazio petit verdot 2024 principe pallavicini W28-29-sconto10 Vinificato seguendo il disciplinare biodinamicoRosso rubino intenso; al naso spiccano note di ribes rosso, mora, rosa canina. Al sorso avvolgente, morbido, dagli intensi echi fruttati. I vigneti di petit verdot dell'azienda Principe Pallavicini si trovano a 300 metri d'altitudine, in una zona vulcanica a sud di Roma, chiamata La Pasolina. Alla vendemmia manuale, realizzata a inizio ottobre, segue una vinificazione in rosso e una macerazione sulle bucce di circa due settimane; prima di essere