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der an der Universität Bologna den Studiengang Geschichte und Kultur der Ernährung leitet
wie aus einer Kakaobohne Schokolade wird
Nigel Slater kocht seit Jahrzehnten
die vegetarisch grillen und feiern wollen – und die Rezepte funktionieren laut Ivić garantiert auch bei Schlechtwetter
den er verdient
Cocina Latina: Eine Reise durch die Küchen Lateinamerikas Rita Henss der an der Universität Bologna70 authentische Rezepte aus Mexiko, Peru, Chile, Argentinien, Kolumbien, Venezuela, Brasilien und Bolivien: Daniel Tischer alias Southraveler, der seit seinem ersten Flug nach Santiago de Chile 2009 den Kontinent bereist, bringt mit diesem Reise Kochbuch Lateinamerika gegen das Fernweh nach Hause. Neben den Rezepten gibt er Einblick in Lnder und Kulturen, begleitet von zahlreichen Reisefotos. Fr alle, die eine Lateinamerika Reise schon gemacht haben
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