Si mangia: Rezepte und Geschichten meiner Familie aus der Toskana Keywan Niederstraßer ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis

ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis – vom einfachen Frühstück bis zur festlichen Mahlzeit

Mit Tipps zur Weinwahl und zur Kunst

Miso-Suppe

Er ist einer der beliebtesten Spitzenköche Deutschlands – und jetzt macht er seine raffinierten

Absolut alltagstauglich und richtig lecker

Si mangia: Rezepte und Geschichten meiner Familie aus der Toskana Keywan Niederstraßer ausgezeichnet mit dem Deutschen KochbuchpreisSi mangia! Lasst uns essen! hallt es durch das rustikale Bauernhaus in den Hgeln der Toskana, in dem Mattia Risaliti, heute Foodstylist und Koch in Berlin, mit zehn Geschwistern aufwuchs. In seinem ersten Kochbuch ffnet er die kulinarische Schatztruhe seiner Familie: typisch toskanische Antipasti, Gemse , Fleisch und Fischgerichte, dazu ein Festmahl mit la porchetta als Hauptrolle. Mit Portrts lokaler Hndler aus der Region Prato. Fr alle, die Toskana