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Die Aromenvielfalt ist enorm: Doerrobst
Die Farbe „Fräulein Schneider" ist all denen gewidmet
der bei Pian Dell'Orino mit seiner ohnehin kuehlen noerdlichen Lage Sangiovese von fast noerdlicher Praezision hervorgebracht hat
mineralisch und wunderbar frisch
Pilzragout oder einer herbstlichen Quiche
Matassa Cuvée Alexandria VdF blanc 2024 parellada Die Aromenvielfalt ist enorm: DoerrobstCuve Alexandria ist Tom Lubbes Muscat d'Alexandrie ein Orange Wine aus einer der aromatischsten Rebsorten der Welt, maischevergoren. Die Trauben stammen von uralten Reben auf Schieferboden bei Calce, biodynamisch bewirtschaftet. Ein Wein, der die Grenze zwischen Weiwein und Orange Wine auflst. 100 % Muscat d'Alexandrie (Muskateller), von Hand gelesen, 35 Tage Maischegrung mit ganzen Trauben. Ausbau in neutralen 500 Liter Eichenfssern, unfiltriert,
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