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Ein Spritz
Cabernet Franc und Merlot
Die Trauben werden auf Holzkisten zu je 6 kg gelegt
Die Cuvée mit einer zart nussigen Brioche-Note trifft am Gaumen auf Aprikose und Akzente von Zitrusfrüchten
Die Gärung erfolgt mit einheimischer Hefe bei Temperaturen von 15º bis 18ºC über einen Zeitraum von zwei Wochen in unseren 3300-Liter-Betontanks
The River Collection Merlot 2024 Cuvées Ein SpritzSamtig und geschmeidig gleitet dieser Merlot ins Glas. In der Nase ein intensives Aroma von roten Frchten, sowie Brombeeren. Begleitet von kstlichen Noten einer hausgemachten Vanillecreme. Diese finden ihren Weg zum Gaumen und verweilen in einem zufriedenstellenden Abgang. Allein, an einem gemtlichen Abend oder kombiniert, sowohl zu rotem Fleisch, als auch einem schnen Brathhnchen.