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Der Weinberg Les Amoureuses umfasst nur 0
die das Profil der Appellation seit Langem prägen
was den Anspruch an Präzision und Kontinuität noch einmal unterstreicht
Der Le Petit Cheval beginnt mit zugänglichen Noten von zerdrückten schwarzen Himbeeren
Dies ist eine seltene 1
2023 Chablis 1. Cru, Butteaux, Domaine Servin Michel Niellon Der Weinberg Les Amoureuses umfasstServin besitzt 0,57 Hektar alte Reben mitten in Butteaux, dem westlichsten Teil von Montmains 1. Cru, muss aber seinen eigenen Namen verwenden. Das nach Sdosten ausgerichtete Feld mit sehr kalkhaltigem Boden bringt schlanke, stilvolle Weine mit ausgeprgter Mineralitt hervor; der sehr klassische Chablis. Erik Srensen Vin arbeitet seit 2006 mit Domaine Servin zusammen . Die Domaine hat in Chablis eine lange Geschichte. Sie werden bereits im 16.
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