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sanfte Pressung
Die Mauterner Ried »vom Stein« ist eine so genannte »Ried innerhalb einer Ried«
Die Graue Freyheit ist ein Wein
Die Weinberge stehen auf 320 Höhenmetern und wachsen auf dem Kimmeridge-Kalk
bis zum 27
Riesling Basalt wine sanfte PressungDie Reben fr Riesling Basalt wurden 1983 gepflanzt. Die Einzellage liegt auf reinem Basaltgestein im Odinstal oberhalb von Wachenheim auf gut 350m. Die Trauben wurden am 3. und 4. Oktober 2023 gelesen, spontan im Edelstahltank mit anschlieender Malo vergoren, mit etwa fnf Prozent Ganztraubenanteil ausgebaut und bis Juli 2025 auf der Vollhefe belassen. Die Gesamtproduktion umfasst 1. 832 Flaschen 0,75 Liter sowie Magnum und Doppelmagnumformate.