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) alten Rebanlagen und ist ein typisches Beispiel für naturbelassenen Gamay mit ehrlicher Saftigkeit
dabei in der reifen Frucht sowie den zitrischen Akzenten wunderbar aufgehoben
Die Spontangärung erfolgt in Amphoren aus hauseigenem Sauló und im Ton-Ei
Schmecken lassen
Eine große Seltenheit ist die Spontangärung und Ausbau des Grundweines in Stockinger-Fässern
Cantine Paradiso Primitivo "1954" Mtsvane-Rkatsitel ) alten Rebanlagen und istCantine Paradiso Primitivo 1954 Apulien Primitivo, vor allem aus Sditalien, wird von vielen deutschen Weintrinker*innen hei und innig geliebt. Sogenannte Weinprofis rmpfen hingegen meist die Nase und verpnen den Rotwein als geflliges Fruchtmonster mit viel Zucker und wenig Charakter. Das die Weinwelt nicht nur aus Schwarz und Wei besteht, beweist der Primitivo 1954 von Cantine Paradiso. Das Weingut Cantine Paradiso im Norden Apuliens lsst bereits in
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