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Hypsoline ist das Ergebnis einer Kooperation mit der französischen Band La Femme
heute hauptsächlich auf die Herstellung von Kirschbränden spezialisiert
Der Absinth wird auf Basis von Zuckerrohr und -rüben aus 5 Kräutern destilliert und anschliessend mit Artemisia Pontica
Er wurde ursprünglich zum Mixen von Cocktails entwickelt
Absinthe auf dem Markt
Absinthe de la Butte Montmartre Capricieuse Hypsoline ist das Ergebnis einerFrancois und Mayra Aymonier fertigen ihre Absinthe auf einem Bauernhof in 1100m Hhe nahe Pontarlier in Bio Qualitt. Das alles geschieht in Handarbeit, die meisten der verwendeten Kruter stammen aus eigenem Anbau. Der Butte Montmartre ist ein wrziger leicht fruchtiger Verte der in Zusammenarbeit mit Les Caves du Roy, einem Spirituosenladen in Paris mit groer Absinthauswahl, entwickelt wurde.