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Sehr fein und elegant
Bei der Verkostung hinterlässt dieser Champagner einen sehr konzentrierten Eindruck
erinnert etwas an Brunello
Nach etwas Belüftung wird der Duft würziger und erinnert an frisch geschnittene Zitronenmelisse und zugleich etwas süsslicher
Druckvoller Gaumenauftritt mit dichten Tanninen und einer dezenten Extraktsüsse
8 Vents Gran '21 - 75cl Jahrgang:2021 Sehr fein und elegantVinifikation Ausbau Die Produzenten whlen verschiedene Standorte der Trauben, um einen Wein unter dem Namen der 8 Vents = 8 Winde der Insel zu schaffen. So lassen die Trauben das mediterrane Klima zum Ausdruck bringen. Der 8 Vents wurde in 3000 Kilo Eichenfssern vergoren, mit malolaktischer Grung im Fass, und verbrachte 14 Monate in gebrauchten 225 Liter Fssern aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz In der Nase ausgeprgte Aromen von dunklen Frchten
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