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Anhyrdit- und Steinsalzlagen in Höhen von 280 - 310 m
bis sie ihre optimale physiologische Reife erreicht haben
was dem Wein auf der einen Seite die Eleganz aber auch die typische Riesling-Aromatik mitgibt
Die Spätburgunder von Thomas Harteneck bestechen durch die Bank mit einer außergewöhnlichen Harmonie
während die anderen 20% im großen gebrauchten 2200 l-Fass langsam über rund 20 Tage gären dürfen
Sabate i Coca - Corpinnat Mosset Brut Nature 2020 Gutschein Anhyrdit- und Steinsalzlagen in HöhenDer Mosset Brut Nature 2020 von Sabat i Coca entstammt den steinigen Terrassen des Bitlles Tals im Alt Peneds, einer Region, in der sich die kalkhaltigen Bden und das mediterrane Mikroklima ideal ergnzen. Die Weinberge liegen in teils extremer Hanglage auf Mergel , Schiefer und Kalkformationen, was den Trauben eine ausgeprgte mineralische Prgung verleiht. Die Cuve basiert auf den traditionellen Sorten Xarello, Macabeu und Parellada, die einzeln und