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Am Gaumen wirkt der Wein seidenweich und doch kraftvoll
auf dem sich auch andere führende Weingüter wie Château Pavie und Château Pavie-Decesse befinden
Die kalkhaltigen Böden zeigen sich in einer ausgeprägten Mineralität
Schwarzkirsche und Pflaume – dazu Noten von süßen Gewürzen
wie stark die Produzentenidentität von Lage und klassischer Handwerkskunst geprägt ist
Domaine Roux, Saint Aubin Le Ban, 2023 Raul Perez Am Gaumen wirkt der WeinDomaine Roux Saint Aubin Le Ban 2023 ist ein charakterstarker Bourgogne Chardonnay, der die Eleganz und Przision der Cte de Beaune auf feine Weise einfngt. Die Lage Le Ban steht fr einen klaren, mineralischen Stil mit schner Balance zwischen Frische, Flle und burgundischer Finesse. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Gold mit grnlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Noten von weien Blten, Zitrusfrchten, reifem Apfel und einem