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Der Wein entstand Anfang der 1990er Jahre aus Marcos Leidenschaft für große französische Weißweine und seiner Lust am Experimentieren
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Nach dem Erfolg des Clouds Gin die nächste geschmackvolle Zusammenarbeit von Humbel und Barkeeper Andreas Kloke
gut eingebundenes Holz
wären Mineralität und Extrakt nicht so prägend
Riesling Auslese 2022 Wittmann 0,5l Brandini Der Wein entstand Anfang derWie der Name Auslese bereits beinhaltet, werden hier die Trauben besonders aufwendig selektioniert und nur vollreife und edelfaule Trauben werden geerntet. Auch der Lesezeitpunkt ist spter als bei anderen Weinen. So entsteht ein konzentrierter Riesling mit natrlicher Restse und beindruckender Fruchtflle. In der vielschichtigen Nase dominiert gelbes Steinobst wie Aprikose und Mirabelle, am Gaumen kommt ein Hauch Ananas und etwas Limone dazu. Die feine