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feiner Säure und oft einem beeindruckenden Lagerpotenzial – perfekt für alle
Seine Biodynamik-Produktion und die Handarbeit von Dirler-Cadé verleihen diesem Wein eine besondere Note und machen ihn zu einem besonderen Genusserlebnis
Der Wein reift anschließend 12 Monate in alten 500-Liter-Tonneaux-Fässern
Die Trauben werden schonend mit einer Ausbeute von 50 % gepresst
Keine kitschige Frucht
Weißburgunder M Mönchspfad feiner Säure und oft einemWeiburgunder kann schnell zu glatt werden. Zu sauber, zu brav, zu egal. Der M Mnchspfad geht glcklicherweise in eine andere Richtung. Schon im ersten Schluck merkt man: hier steckt deutlich mehr Spannung drin als in vielen klassischen Pflzer Weiburgundern. Reife Birne, etwas gelber Apfel, feine Kruter und eine cremige Textur treffen auf eine khle, fast salzige Frische, die den Wein extrem lebendig hlt. Nichts wirkt laut oder berzeichnet. Alles sitzt
US$ 34.06
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