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Reifezeit: Sehr lange
Speiseempfehlung: Geschmortes und gebratenes dunkles Fleisch
93 Punkte James Suckling
Kakao und Kaffee
die sich mit der Zeit entwickeln
Toggenburg: Eccellenza, 2019 0.75l Abruzzen Reifezeit: Sehr langeAussehen: Leuchtendes Granatrot mit groer Farbdichte und hoher Viskositt Aroma: In der Nase vielschichtig und intensiv. Reife Pflaumen, Schwarzbeeren, Johannis und Brombeeren, Brunellen, umrahmt von wrzigen Noten wie Kaffee, Bitterschokolade und Tabakblatt. Im Geschmack gerbstoffreich und mit angenehmer Frische sehr harmonisch. Ein voller Krper und seine krftige Struktur verleihen ihm zustzlich eine Persistenz ohne Ende. Speisenbegleitung: Von einer
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