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gefolgt von mindestens 6 Monaten Flaschenreife
Der Monsvini – benannt nach dem lateinischen «Mons Vini» (Weinberg) – ist der einzige Rotwein von Gradis'ciutta und entsteht aus den besten Trauben der Sorten Merlot (70 %)
Wird in der zweiten Oktoberhälfte von Hand geerntet mit anschliessender Auslese
Januar des vierten auf die Ernte folgenden Jahres freigegeben
Dieser Weisswein von Sartarelli stammt aus den Marken und besteht aus der regionstypischen Sorte Verdicchio
Collio Sauvignon Blanc DOC BIO Naturwein gefolgt von mindestens 6 MonatenAusbau Der Sauvignon Blanc von Gradis'ciutta wchst auf den typischen Ponca Bden des Collio, die dem Wein Struktur und Aromatik verleihen. Bereits seit 1975 wird die Sorte auf diesem Weingut kultiviert. Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft gepresst und in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift auf der Feinhefe, bis er in der Flasche weiter verfeinert wird. Biologischer Anbau seit 2018. Beschreibung Helles Strohgelb. In der Nase zeigen sich