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gelbe Pfirsiche
Eine der besten Weinlagen in Kallstadt
der ein derart sensationelles Preis-/ Genussverhältnis zu bieten hat
Die Spezialität wird mit Hilfe des lange in Vergessenheitgeratenen Governa-Verfahrens hergestellt
jedoch sandiger und steiniger
Gigondas AOC, Terra Naturae rouge 2015 Bio, Gigondas la Cave Hersteller_Redortier gelbe PfirsicheZwischen der Ebene und den Hgeln liegt der Weinberg. Hier werden von etwa 50 Jahren alten Reben qualitativ hochwertige Trauben geerntet. Die Bden sind Lehm, Kalkstein Gemisch und sehr trocken. Eine Cuve aus 80% Grenache und 20% Syrah. Handlese, kalte Mazeration vor der Fermentation (18C). Lange Maischegrung von 3 Wochen. Sehr komplex.
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