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Im Gaumen geschmeidig
zwischen Pinien und Olivenbäumen
Im Abgang recht prägnante Röstnoten von den Barriques
Die Produzenten wählen verschiedene Standorte der Trauben
Die Ernte vom Chardonnay Reserva wurde angesichts der hohen Temperaturen der Saison in den ersten Märztagen manuell durchgeführt
Vinya Le Havre Reserva '20 - 75cl Inhalt:75cl Im Gaumen geschmeidigVinifikation Ausbau Entrappung und sanfte Pressung der Trauben. 2 wchige Grung und Mazerationszeit im Edelstahltank. Danach 2 Jahre Ausbau in kleinen amerikanischen Barriques, worin auch der biologische Sureabbau stattfindet. Abfllung des Weins im Mai, danach weitere zwei Jahre Reifung in der Flasche, um seine volle Harmonie zu entwickeln. Degustationsnotiz In der Nase komplex mit Nuancen von dunklen Frchten, Brombeere, Pflaume, im Hintergrund Vanille