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sia arrosto che in umido
È prodotto con grappoli di uve aligoté il Vin Mousseux Brut Nature “Chut Derain”
di grafite e di macchia mediterranea
carni brasate e cacciagione
seguono altri 12 mesi in botte piccola
alto adige pinot bianco doc schulthauser 2025 san michele appiano 0 375l Club_oldvintage sia arrosto che in umidoGiallo paglierino, al naso esprime tutta la tipicit del varietale grazie a belle note di mela, albicocca e pera. In bocca fresco, lungo, vellutato ed elegante. Una buona acidit ne delinea il tratto fino ad un finale di impeccabile pulizia. Il vino pi rappresentativo di tutta la lunga tradizione targata San Michele Appiano, il Pinot Bianco Schulthauser quello che forse meglio degli altri riesce ad esprimere tanto lassoluta qualit del vino bianco
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