kann bei jüngeren Flaschen aber für etwas mehr Offenheit im Ausdruck sinnvoll sein
terroirbetonte Weine mit außerordentlicher Lagerfähigkeit und Eleganz und gilt als feste Größe unter den Elite-Erzeugern des Burgund
Das führt zu niedrigen Erträgen und besonders konzentrierten Trauben
milden Frischkäsen oder Fisch-Carpaccio
Bei Käse empfiehlt sich die Kombination mit mildem Ziegenkäse
2024 A Quo, Montepeloso, IGT Costa Toscana Domaine de Mourchon kann bei jüngeren Flaschen aberA Quo ist Montepelosos frischer, jung zugnglicher Einstieg in die Welt dieses renommierten Guts an der toskanischen Kste. Der Wein verbindet saftige dunkle Frucht, wrzige Akzente, feine Holznoten und eine klare mineralische Linie mit lebendiger Sure ein Stil, der bereits frh viel Charakter zeigt. Als moderner IGT Costa Toscana spiegelt er die Idee des Hauses wider, aus den jngsten Reben einen zugnglichen, aber eigenstndigen Wein mit mediterranem