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Die Frucht der Nase zeigt sich im Antrunk sehr diszipliniert: Saftig mit frischer Frucht und feingliedrigem Säurenerv ist er am Gaumen samtig mit elegant gearbeitetem Gerbstoff und griffiger Textur
400‑ und 500‑Liter‑Fässer
Gebratene Entenbrust auf Wildkräuter-Salat mit Granatapfel-Verjus-Dressing
Der Campo Rotaliano ist ein abgegrenztes geografisches Gebiet
Mit vier Jahren ist er noch jung und schüchtern und er braucht viel Luft
Gluegglich Weiss imported-from-csv Die Frucht der Nase zeigtFarbe: Krftiges Strohgelb mit dezenter Trbung. Nase: Gelbfruchtig mit roten Pausbacken lacht er einen aus dem Kelche an. Gelbe und rote reife pfel mischen sich mit Mispeln und Mirabellen, kruterwrzig unterlegt von Noten nach Salbei und Kerbel sowie verhaltenen hefigen Noten. Mund: Im Antrunk ist der Gluegglich von Fred Loimer saftig mit fest gezurrtem phenolischem Korsett und straff gezogenem Scheitel. Alles sitzt am rechten Fleck: die feinherben