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Kirsche und Rose deutet bereits eine gewisse Weichheit an
würzig und schön strukturiert mit sehr seidigen
Ein ausdrucksvoller und kräftiger Wein
Am Gaumen kraftvoll
Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet
Ojo de Agua Cuvée Speciale '17 - 150cl Viognier Kirsche und Rose deutet bereitsVinifikation Ausbau Biologischer Anbau. Alkoholische Grung und Mazeration im Stahltank. Ausbau whrend 6 Monaten im Holzfass. Degustationsnotiz Klares dunkles Rubinrot. Intensiver Duft nach berreifen Beeren, Rosenblten und leichter wrziger Note. Am Gaumen trocken mit mittlerer Sure, runden Tanninen und einem fruchtig, krftigen Krper mit langem Abgang.