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Auch gereifte Käsesorten harmonieren wunderbar mit der aromatischen Tiefe des Weins
Spitzenweine mit unverwechselbarem Charakter zu produzieren
Struktur und feine Mineralität
Reifepotenzial: In dieser Magnum präsentiert er sich ab ca
Tiefe und Terroirtreue – vielfach ausgezeichnet und als Referenz für finessenreichen
Derenda, Merlot 2011 Weingut Benedikt Baltes Auch gereifte Käsesorten harmonieren wunderbarDerenda Merlot 2011 aus dem slowenischen Karst (Kras) zeigt, wie spannend eine internationale Rebsorte in einem eigenstndigen Terroir sein kann. Nach ber einem Jahrzehnt Flaschenreife bleibt der Wein erstaunlich vital, getragen von klarer Frische und khler Struktur. Der Kalksteinuntergrund des Karst verleiht ihm jene geradlinige, vertikale Spannung, die ihn von klassischen Merlot Interpretationen deutlich unterscheidet. Geschmacksprofil Im Glas
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