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Die Trauben werden zwei Mal sortiert und es wird nur die Hefe verwendet
Das Gut umfasst 60 Hektar und wird mit etwa 78 % Cabernet Sauvignon
Der Wein wird zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt
eher zurückhaltenden Aromatik
Cantal oder einem nicht zu salzigen Tomme
Mauro Sebaste Barolo Riserva DOCG Ghé 2016 Promontory Die Trauben werden zwei Malber Mauro Sebaste Barolo Riserva DOCG Gh Barolo Riserva DOCG Gh 2016 ist Mauro Sebastes Interpretation eines Top Barolo von hchster Qualitt. Die Trauben stammen von einem der absolut besten Crus, Cerretta, aus Serralunga d'Alba. Mauros Grundstck liegt 350 m ber dem Meeresspiegel Mauro produziert diesen nur in den besten Jahrgngen und die gesamte Produktion, von der Arbeit auf dem Feld bis zum Endprodukt in der Flasche, unterliegt strengsten
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