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26 Tage Gärung mit Maischegärung auf den Schalen
In bocca è molto fruttato
aber ein hervorragendes Ergebnis
Al naso gli iniziali sentori di fiori bianchi lasciano spazio a note fruttate e a sfumature agrumate
Eine späte Weinlese
gioia del colle primitivo doc 17 2022 polvanera W16-17-sconto35 26 Tage Gärung mit MaischegärungPurpureo, quasi impenetrabile, con riflessi rubino: il naso del "17" di Polvanera fittissimo piccoli frutti di bosco, mora di rovo, prugna, poi rosa e foglia di t, infine liquirizia e grafite. In bocca imponente ma elegante, austero, con tannini gi levigati e una vena acido minerale che tiene tutto vivo. Il finale non finisce mai, ed coerente dall'inizio alla fine. Il numero 17 non un vezzo grafico: il codice interno con cui Filippo Cassano identifica
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