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die den internationalen Ruf der Region maßgeblich mitgeprägt haben
fast maskulinen Ausstrahlung wirkt der Wein nie grob
in dem Ton und Feuerstein eine zentrale Rolle spielen
ernsthafte Art zu öffnen
Die Böden bestehen aus rotem Schiefer mit sehr dünner Oberkrume von nur 20 bis 40 cm
Domaine Roux, Cremant Extra Brut Monteraponi die den internationalen Ruf derDomaine Roux Cremant Extra Brut zeigt, wie elegant und przise Bourgogne Bubbles sein knnen. Aus Chardonnay aus den hher gelegenen Lagen zwischen Saint Aubin und Chassagne Montrachet vinifiziert, verbindet er Frische, Finesse und einen angenehm trockenen Stil mit dem typischen Qualittsanspruch des Hauses. Seine Wurzeln liegen in einer Region, die vor allem fr groe Stillweine bekannt ist umso spannender, wenn ein Crmant hier dieselbe Klasse mitbringt.