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ALKOHOL: 13% VOL
zugleich präziser Lagrein mit beeindruckender Tiefe und fein geschliffenen Tanninen
Appellation: Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOP
Vinifizierung: Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur (18° C) im Edelstahlgebinde
Ein kalter trockener Winter
Grappa Riserva Speciale Barbaresco Millesimata - mit Holzkiste, 2003, 700ml Südtirol ALKOHOL: 13% VOLBezeichnung: Grappa Piemontese Rohstoff: Trester aus Trauben fr die Produktion von Barbaresco, die frisch gelesen und bei der Lese von Sibona ausgewhlt werden. Destillation: Vollstndig betriebsintern in Kupferbrennkolben mit der sachkundigen Erfahrung unserer nologen und Brennmeister. Ausbau: Fr einen langen Zeitraum in Edelstahlbehltern. Reifezeit: Sehr lange, zunchst in mittleren, dann in kleinen Eichenfssern. Alkoholgehalt: 44 % vol. Flasche: