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Steillage nach Südwest
konzentriert und vielschichtig mit einer lebendigen Säure
getragen von einer reifen Säure
Die Reben stehen auf Lehm und Kalksteinboden
Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wieder
Bacchus Wirmsthaler Scheinberg QbA trocken 2021, Six Rebsorte_Dornfelder Steillage nach SüdwestDer Weiwein Wirmsthaler Scheinberg Bacchus QbA trocken 2021 ist ein geschmackliches Zusammenspiel aus gut eingebundener Sure und dezenter Restse. Am Gaumen findet man eine mineralische Note und dabei hat er einen langen fruchtigen Abgang. Er wird auf Lagen bis Steillagen bis 65% mit sdwestlicher Ausrichtung angebaut. Der Boden ist Muschelkalk. Der Anbau erfolgt mit Dauerbegrnung und intensiven Laubarbeiten. Es sind enge Standrume vorhanden, ca. 5500
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