2021 Château Pavie-Macquin Saint-Emilion Grand Cru Magnum Cloudy Bay wenn im Keller nicht zu

wenn im Keller nicht zu stark eingegriffen wird

Erste Trinkreife ab etwa 2028

sanfter pneumatischer Pressung vergärt der Most spontan mit den weinbergseigenen Hefen in 500‑Liter‑Fässern (Demi‑Muids)

also ganz ohne zugesetzten Zucker

weitere Zeit in Edelstahl/Zement und Flasche zur Harmonisierung

2021 Château Pavie-Macquin Saint-Emilion Grand Cru Magnum Cloudy Bay wenn im Keller nicht zuDer 2021 Chteau Pavie Macquin Saint milion Grand Cru in der Magnumflasche ist ein klassischer Vertreter des rechten Ufers, der Finesse, Tiefe und Frische eindrucksvoll vereint. In diesem Jahrgang zeigt er sich besonders geprgt vom kalkreichen Terroir und einer eher khlen, eleganten Stilistik. Als Magnum bietet er zudem ein optimales Reifepotenzial und ist ideal fr besondere Anlsse oder langfristige Kellerlagerung. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert