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ist das Gut heute in Familienhand und bekannt für seine Parzellen im und um den Clos des Capucins in Kaysersberg
Eine lebhafte Säure gepaart mit einer üppigen Textur bringt eine perfekte Balance
die den Stil des Weinguts über Generationen geprägt hat
um Jahrzehnte der Kellerlagerung zu überstehen
energischen Spannung geprägt
DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Elio ist das Gut heute inDer DuMOL Cabernet Sauvignon Ballard 2018 ist ein rarer Blick zurck in die Zeit, bevor ultrareife, marmeladige Kalifornier den Stil prgten. Winemaker Andy Smith, seit fast 25 Jahren eine feste Gre in Kalifornien, zeigt hier eine khlere, fokussierte Interpretation der Rebsorte. Die Trauben stammen aus dem hoch gelegenen Ballard Weinberg auf dem Spring Mountain eine kleine Lichtung auf rund 700 Metern Hhe, wo Cabernet kleinbeerig, intensiv und