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Nach der anschließenden Flaschengärung und 48 Monaten weiterer Ruhe auf der Hefe
Nach einer frühen Lese Anfang August 2020 wurde der Grundwein als Ganztraube gekeltert
1x 2023 Pinot Noir Vom Schiefer Rotwein trocken
Schon im Namen verbirgt sich der eisenoxidhaltige Rotschiefer auf dem hier die Rieslingreben wurzeln
2019 pflanzten wir auf dem im Dorf als "Distelberg" bekannten Hang eine kleine Parzelle mit burgundischem Rebmaterial
2024 Röttgen Spätlese Gutswein Nach der anschließenden Flaschengärung undRttgen, unsere wohl wrmste Lage. Gewachsen auf Terrassen aus grau bis ockerfarbenem Tonschiefer, durchsetzt mit Quarzit. Das ergibt Sptlesen mit komplexer Frucht, tiefer Mineralik und feinem Se Sure Spiel. 1951 fand dieser Weinberg im Herzstck der Lage seinen Weg in unsere Familie. ber die nchsten 3 Jahre wurden die zum Groteil brachliegenden Terrassen mit eingefallenen Mauern vom Grovater in Handarbeit wieder urbar gemacht. Alc. 8,5 % vol.