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Am Gaumen dann ein feiner Schmelz der Süße
Im Jahrgang 2023 wurden nur knapp 2200 Flaschen produziert
Danach reifen die Weine für 16-18 Monate in französischem Holz
Am Gaumen zupacken mit viel Tannin und hoher Säure
Diese reifen nach der Handlese und dem Ausbau zu 80% im Edelstahl und 20% in Barriques
B. Huber - 2022 Spätburgunder Alte Reben Flaschengröße:0.75l Am Gaumen dann ein feiner2022 Sptburgunder Alte Reben Der Sptburgunder Alte Reben stellt sowas wie die Visitenkarte des Weinguts dar. Die Trauben kommen aus den lteren Anlagen der Malterdinger Groen Gewchs Lagen. Quasi als Vorstufe zu den einzelnen Groen Gewchsen. Durch die Wrme in 2022 wurde ein kleiner Teil Ganztrauben verwendet, um ein wenig Frische zu transportieren. Weiterhin soll der Fokus auf der Klarheit der Frucht liegen. Der Ausbau findet in Barriques statt, davon
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