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Am Gaumen ist der Wein monumental: festes
✨ Das erwartet Sie: 🍷 8–10 sorgfältig ausgewählte Weine – klassische und weniger bekannte Stile aus Frankreich und Spanien
weil der Klimawandel die einst kühleren Höhenlagen ins Optimum verschiebt
Ein Bourgogne Chardonnay von Thomas Morey ist kein gewöhnlicher Regionaler — hier fließt das Know-how eines erstklassigen Premier-Cru- und Grand-Cru-Produzenten auch in den Einstiegswein
angewandt auf Chardonnay auf kalkreichem Boden
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2007 laterne Am Gaumen ist der WeinEin gereifter Bandol, Jahrgang 2007 fast zwanzig Jahre alt und im besten Trinkalter. Pibarnon gehrt zu den wenigen Gtern der Provence, deren Rotweine ber Jahrzehnte reifen knnen. Der 2007er stammt aus einer Zeit, als der Klimawandel in der Provence noch kein dominierendes Thema war: ein klassischer, gemigter Jahrgang mit guter Surestruktur. Mourvdre und Cinsault von den Kalksteinterrassen oberhalb von La Cadire d'Azur. 18 Monate Ausbau in groen